Thực đơn tăng cân hấp dẫn với cá rô đồng kho thịt
23:39Cá rô đồng rất được nhiều bà nội trợ yêu thích vì có vị ngọt, mát, lành tính cũng như đặc biệt, thịt cá rất mềm cũng như béo. Hôm nay,Dược bảo khang sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn từ cá rô đồng vô cùng thơm ngon cũng như hấp dẫn đó là cá rô đồng kho thịt.
Nguyên liệu:
- 2 con cá rô đồng
- 100g thịt ba rọi.
- Sa tế, ớt, hành tím bằm nhỏ, ớt tươi
- Gia vị nêm nếm gồm: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt.
Cách chế biến:
- Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Sau đó, bạ dùng dao khía từng đường mỏng trên thân cá để khi kho cá được ngấm gia vị.
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn. Đầu hành tước sợi. Hành khô đập dập, bằm nhỏ.
- Ướp cá với hành khô, đường, sa tế, nước mắm, tiêu, ớt, hạt nêm trong khoảng 15p.
- Cho một ít dầu ăn cũng như đường cũng nhưo nồi đất cũng như kho đến khi nồi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho cá cũng nhưo. Sau đó, các bạn xếp thịt ba chỉ xung quanh cá. Nếu thích cay, các bạn cho thêm ớt thái miếng nhỏ.
- Kho đến khi nước trong nồi sánh lại, thịt cá mềm thấm gia vị là được.
- Khi ăn, cho một ít hành tước sợi lên trên.
Món này dùng chung với cơm nóng sẽ rất tuyệt.Chúc các bạn ngon miệng cũng như thành công với thực đơn tăng cân này!
.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
0 nhận xét