Hãy tạo nên một sự mới lạ trong chế biến món ăn để có một sự hứng khởi cũng như vui vẻ hơn nữa trong bữa ăn nhà mình. các bạn hoàn toàn có thể làm được điều ấy, bởi chúng không hề phức tạp.

Cũng với những nguyên liệu ấy nhưng nếu các bạn trổ tài “thiết kế” lạ hơn một chút thì sẽ trở nên ngon miệng cũng như thú vị hơn rất nhiều.

Thịt heo là món quen thuộc với mọi người. Nó chiếm một tỉ lệ lớn trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Để tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn đầm ấm nhà mình, các bạn hãy thử sức với món thịt ba chỉ cuốn xốt tỏi nhé.

Thịt ba chỉ: 300 gam

cũng nhưi lá giang

Ớt: xanh, đỏ

Ngồng tỏi: 70 gam

Tỏi củ: 3 nhánh

Hành tím, gừng tươi

Dầu mè, xì dầu, giấm, 2 muỗng canh rượu nấu

Hành lá

Gia vị nêm

Băm tỏi cũng như ớt cho nhuyễn. Thái lát gừng tươi. Hành tím đập dập.

Tước xơ ngồng tỏi, cắt khúc 10 – 15 cm, luộc trong nước sôi, vớt ra để cũng nhưo tô nước mát. Cách này giúp cho cho ngồng tỏi giữ được màu xanh tươi.

Đun sôi nồi nước, cho cũng nhưi lá giang, hành tím đập dập, cũng nhưi lát gừng, đầu hành lá cũng nhưo. Thêm một chút rượu nấu, cũng như cho miếng thịt heo cũng nhưo. Luộc cho thịt heo chín thì với ra, thái miếng mỏng vừa ăn, dễ cuốn.

Cắt ngồng tỏi thành những đoạn chừng 5 cm. Thịt heo đã thái lát mỏng, đem trải ra cũng như cho ngồng tỏi cũng nhưo giữa, cuốn lại.

Để cho miếng thịt không bị bung ra, khi xếp cũng nhưo dĩa các bạn nên đặt mép thịt úp xuống mặt dĩa.

Lấy một chén, cho tỏi, ớt, giấm ăn, dầu mè, xì dầu cũng nhưo, đảo đều rồi rưới lên dĩa thịt cuốn.

Thịt ba chỉ xốt tỏi là món ăn dễ làm, không quá cầu kì, nhìn bắt mắt. Món ăn sẽ làm cho bữa ăn cả nhà thêm nổi bật. Trổ tài khéo tay của mình ngay nhé.